【法語學習】法國菜名大搜羅A

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　　A

　　abalone (oreille de mer) 鮑魚

　　abricot 杏

　　acide (goût) 酸

　　aigre doux 糖醋 (糖 sucre; 醋 vinaigre)

　　ail 蒜 (大蒜) - 頭, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail -

　　alcool de fruit 果子酒

　　aliments 食品 (食 nourriture; 品 produits, marchandise)

　　amande 杏仁 (杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)

　　amer (goût) 苦

　　amuse-gueule 食前點心

　　("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔)

　　ananas 菠蘿, 鳳梨

　　anchois鳀, 鳳尾魚 (鳳, phénix; 尾, queue)

　　anguille 鱔魚, 鰻魚

　　appétit 胃口

　　(胃estomac; 口bouche 胃口好！沒有胃口。)

　　apre (goût) 澀

　　arachide 花生 (花生仁, 花生米 cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生醬- , beurre d'arachide)

　　arbouse 野草莓

　　aubergine 茄子

　　avocat 鱷梨 ( 鱷, crocodile; 梨, poirier)

　　azerole (à droite sur l'image; à gauche, c'est du jujube)山楂

　　(山, montagne; 楂, baie d'aubépines 冰糖葫蘆, brochette d'azeroles caramélisées)