山餐安

山東餐飲員工培訓(xùn)與考核軟件是一款專(zhuān)為餐飲行業(yè)打造的智能化管理工具，集成了專(zhuān)業(yè)的餐飲考核系統(tǒng)、風(fēng)險(xiǎn)管控系統(tǒng)以及全方位的運(yùn)營(yíng)管理模塊。該軟件通過(guò)員工管理、食品安全監(jiān)管、供應(yīng)商協(xié)同、菜品溯源等核心功能，構(gòu)建起從食材采購(gòu)到餐桌服務(wù)的全鏈條數(shù)字化管理體系。系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存狀態(tài)，追蹤食材供應(yīng)鏈信息，支持自主采購(gòu)和統(tǒng)一配送等多種模式，并生成可視化的食品鏈條一覽表，讓餐飲管理者能夠全面掌握食材來(lái)源與流轉(zhuǎn)情況，有效提升食品安全管控能力。

軟件介紹

通過(guò)移動(dòng)端即可實(shí)時(shí)獲取餐廳運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括員工考勤、菜品銷(xiāo)量、庫(kù)存預(yù)警等關(guān)鍵信息，其直觀的界面設(shè)計(jì)和流暢的操作體驗(yàn)深受用戶好評(píng)。系統(tǒng)采用智能推薦算法，可根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)自動(dòng)匹配最優(yōu)管理方案，同時(shí)提供24小時(shí)在線客服支持，確保用戶獲得持續(xù)穩(wěn)定的服務(wù)保障。針對(duì)不同規(guī)模的餐飲企業(yè)，軟件支持個(gè)性化功能定制，無(wú)論是連鎖門(mén)店還是單體餐廳，都能快速搭建適合自身發(fā)展的數(shù)字化管理平臺(tái)。

軟件亮點(diǎn)

平臺(tái)整合了智能點(diǎn)餐、后廚監(jiān)控、供應(yīng)鏈管理等前沿功能模塊，通過(guò)AI算法實(shí)現(xiàn)菜品銷(xiāo)量預(yù)測(cè)、食材保質(zhì)期提醒等創(chuàng)新應(yīng)用。系統(tǒng)嚴(yán)格遵循HACCP食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，從原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存加工到成品出餐的每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)有數(shù)字化監(jiān)控節(jié)點(diǎn)。特別設(shè)置的"食安學(xué)堂"板塊持續(xù)更新國(guó)內(nèi)外最新餐飲規(guī)范，包含食品安全法解讀、后廚操作指南等專(zhuān)業(yè)課程，幫助餐飲從業(yè)者系統(tǒng)提升職業(yè)素養(yǎng)。

軟件功能

創(chuàng)新采用"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"技術(shù)方案，通過(guò)高清攝像頭將后廚作業(yè)畫(huà)面實(shí)時(shí)傳輸至監(jiān)管平臺(tái)和消費(fèi)者終端。用戶在選擇外賣(mài)商家時(shí)，可同步調(diào)取該商家的后廚直播畫(huà)面，完整觀察食材處理、烹飪加工、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。系統(tǒng)還支持歷史錄像回放和異常操作抓拍功能，既滿足了消費(fèi)者的知情權(quán)，也為監(jiān)管部門(mén)提供了便捷的遠(yuǎn)程巡查手段，真正實(shí)現(xiàn)了食品安全的社會(huì)共治。

更新日志

v1.4.0-prod

本次更新重點(diǎn)優(yōu)化了視頻直播的流暢度，新增多畫(huà)面分屏查看功能，并修復(fù)了部分機(jī)型兼容性問(wèn)題。同時(shí)增強(qiáng)了數(shù)據(jù)加密傳輸機(jī)制，進(jìn)一步保障用戶隱私安全。