邑食安

邑校食安是一款專為江門市學(xué)校及市民設(shè)計(jì)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管軟件，旨在通過科技手段提升食品安全管理水平。該軟件為家長(zhǎng)和市民提供了實(shí)時(shí)查看學(xué)校食堂后廚的功能，確保餐飲環(huán)境的透明化與安全性。通過順看后廚，市民可以直觀了解學(xué)校每日食譜及后廚衛(wèi)生狀況，真正做到讓飲食更安全、更安心。此外，平臺(tái)還通過信息公開、主體自律、過程陽光、公眾參與四大板塊，自動(dòng)生成學(xué)校食堂的食品安全指數(shù)，幫助家長(zhǎng)和監(jiān)管部門快速判斷食品安全狀況，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

軟件介紹

通過邑校食安官方版app，家長(zhǎng)不僅可以實(shí)時(shí)查看學(xué)校食堂后廚，還能全面參與到食品安全監(jiān)管中，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。該平臺(tái)特別關(guān)注“一老一少”群體，確保幼兒的健康成長(zhǎng)和老人的晚年生活安全。同時(shí)，平臺(tái)還弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化，通過老字號(hào)的引入，提升餐飲品質(zhì)。通過良好的監(jiān)管機(jī)制，邑校食安讓每一位用戶都能吃得放心、吃得安心。家長(zhǎng)只需安裝該APP，即可實(shí)時(shí)查看學(xué)校食堂后廚，協(xié)助執(zhí)法人員加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管。平臺(tái)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)打分生成食品安全指數(shù)，得分越高，食品安全狀況越好，為家長(zhǎng)提供了直觀的參考依據(jù)。

邑校食安最新版本特點(diǎn)

平臺(tái)除了實(shí)時(shí)查看后廚功能外，還具有資質(zhì)信息公示和臺(tái)賬記錄功能。家長(zhǎng)可以通過信息公示、臺(tái)賬記錄了解食堂的經(jīng)營(yíng)范圍、量化等級(jí)和食材來源情況，確保每一環(huán)節(jié)的透明化。2、平臺(tái)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)打分生成食品安全指數(shù)，該指數(shù)的高低直接判斷學(xué)校食堂的食品安全狀況，得分越高，食品安全狀況越好，為家長(zhǎng)提供了直觀的參考依據(jù)。3、在查看監(jiān)控視頻的過程中，假如家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)食堂存在違法違規(guī)行為，可點(diǎn)擊抓拍或錄像并投訴至學(xué)校的食品安全管理員帳戶上，食品安全管理員將依法依規(guī)處理，確保問題得到及時(shí)解決。

功能介紹

1、形成食安地圖

通過App上的地圖展示學(xué)校食堂分布，點(diǎn)擊地圖上的攝像頭圖標(biāo)即可查看食堂監(jiān)控，方便家長(zhǎng)快速定位并了解學(xué)校食堂的實(shí)時(shí)情況。

2、建立食品原材料電子臺(tái)賬

實(shí)現(xiàn)食品追溯，確保每一份食材的來源可查，為食品安全提供有力保障。

3、支持實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控

和視頻歷史回放，家長(zhǎng)可以隨時(shí)查看食堂的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，確保餐飲環(huán)境的透明化。

4、具有食安自查自改功能

有效落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，幫助學(xué)校及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改問題，提升食品安全管理水平。

5、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管圖片、錄像

人工抓拍和智能AI抓拍，在線檢測(cè)報(bào)警，確保廚房員工按要求著裝、佩戴口罩和帽子，提升后廚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6、根據(jù)綜合評(píng)分形成食安指數(shù)

指數(shù)高低與食品安全狀況成正比關(guān)系，為家長(zhǎng)和監(jiān)管部門提供直觀的參考依據(jù)。

7、具有在線公示功能

學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、量化等級(jí)、人員健康管理食材來源等一目了然，確保信息公開透明。

8、追蹤溯源

具有群眾（家長(zhǎng)）參與渠道實(shí)現(xiàn)多數(shù)人監(jiān)督少數(shù)人，定向開放者可在線點(diǎn)評(píng)、可截屏或者錄像實(shí)時(shí)在線舉報(bào)違法違規(guī)問題，該截圖并有防偽碼顯示可追蹤數(shù)據(jù)來源，確保問題得到及時(shí)處理。

執(zhí)法人員如何應(yīng)用平臺(tái)？

市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員將隨時(shí)登陸“邑校食安”陽光餐飲平臺(tái)開展網(wǎng)上巡查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)操作行為，可立即抓拍取證，責(zé)成學(xué)校整改，嚴(yán)重的違法行為，還將進(jìn)一步調(diào)查后予以行政處罰。這將大大提高監(jiān)管效率，形成強(qiáng)大的震懾力，督促學(xué)校形成良好的操作習(xí)慣，確保食品安全管理水平的持續(xù)提升。